“Green Detox” – frisch gepresster Saft aus dem UNOLD Slow Juicer
ANZEIGE – Dieses Rezept entstand in Kooperation mit UNOLD
Wählt bei den Zutaten für euren Juice am besten immer Bioqualität. Da der Juicer die ganze Frucht verarbeitet, ist es hier besonders wichtig Obst und Gemüse zu wählen, das ohne Dünger oder Pestizide gewachsen ist.
Welche Vorteile hat ein “Slow Juicer”
gegenüber einem klassischen Zentrifugalentsafter?
Der Slow Juicer presst Gemüse und Obst – wie der Name schon sagt – langsam aus. So ist nicht nur die Ausbeute größer, sondern es entsteht auch keine Hitze, die die empfindlichen Nährstoffe zerstören würde. Das ist übrigens der Fall bei Zentrifulentsaftern, die zwar preislich niedriger liegen, sich jedoch durch ihre Geschwindigkeit leicht erhitzen. Aber nicht nur der Nährstoffe- und Saftvolumenvorteil besteht im Vergleich zum Zentrifugalentsafter, sondern auch die Lautstärke. Denn der Slow Juicer ist verhältnismäßig leise. Das ist vor allem interessant, wenn man früh morgens entsaften möchte. Wir empfehlen euch den Slow Juicer von UNOLD 3 in 1. Der ist nicht nur preislich spitze, sondern kann sogar Sorbets machen und der trockene Trester – das “Überbleibsel des Saftes – kann genial weiterverwendet werden (z.B.. in Form von Cracker, Carrot Cake oder vieles mehr…)
Green Detox Juice
Kochutensilien
- Slow Juicer
Zutaten
- 2 grüne Äpfel
- 1 Stangensellerie (ganzer Bund)
- 2 Strunk Grünkohl
- 1 Zitrone (Saft davon)
- 1 cm dickes Stück Ingwer (samt Schale)
Anleitungen
- Zutaten gründlich waschen.
- Apfel vierteln und in den Slow Juicer geben. (Wer den Trester weiterverwenden möchte, z.B. im Porridge unterheben möchte) kann den Trester nach den zwei Äpfeln zur Seite stellen.
- Selleriestangen direkt danach entsaften.
- Grünkohl samt Strunk in den Entsafter geben. Stück Ingwer ebenso samt Schale entsaften lassen.
- Den Saft einer Zitrone auspressen und nun zum gepressten Saft geben.