Honig-Siracha Asia-Pfanne aus dem Wok

Honig-Siracha hört sich wohl im ersten Moment ziemlich widersprüchlich an, ist aber tatsächlich unglaublich lecker! Das scharfe der Siracha und die süße des Naturhonigs ergänzen sich wunderbar und geben dem gemüse eine unfassbar leckere Note. Alles im Wok gebraten und mit der Soße und frischen Kräutern getoppt ergibt sich ein schnelles, gesundes und leckeres Gericht, das uns auch mal eine Abwechslung zur sonst so oft verwendeten Soja- oder Tamarisauce bietet.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Der Hauptbestanteil von Siracha sind übrigens Chillischoten. Was die Chilli so scharf macht ist Capsaicin, ein Antioxidanz, dass den Körper entgiftet und entzündungshemmend wirkt. Außerdem hilft die Schärfe der Chillis bei der Durchblutung und wird traditionell auch bei Verdauungsstörungen, Kreislaufbeschwerden und Muskelschmerzen angewendet. Ihr merkt also, das Rezept hat nicht nur den Vorteil, dass es super einfach geht, sondern bietet auch viele gesundheitliche Vorteile. Also nichts wie ran ans Nachmachen!