Fake After Eights
Leckere Kokos-Minz-Taler umhüllt mit feiner Schokolade.
Zutaten
- 100 g Schokolade
- 2 TL gehackte Minze
- 100 g Kokosraspeln
- 60 ml Wasser
- 2 EL Akazienhonig
- 30 g Hafermehl
Anleitungen
- Alle Zutaten, außer Schokolade, in einer großen Schüssel vermischen und so lange gut kneten bis sich daraus Kugeln formen lassen würden.
- Den Teig ca. 1 cm dick ausrollen und mit einer runden Ausstechform ausstechen.
- Die Kokos-Minz-Taler ca. 30 min. ins Gefrierfach legen
- Währenddessen Schokolade in einem Wasserbad zum Schmelzen bringen.
- Kokos-Minz-Taler nacheinander schokolieren und nach Belieben zügig mit Meersalz-Flocken oder einem frischen Pfefferminzblatt dekorieren.
- Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Bon Epi-tit!