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Schoko-Erdnuss Porridge

Porridge aus Buchweizengrütze mit Kakao, Erdnussmus und Banane
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Gericht Frühstück, Süßes
Küche Amerikanisch, Deutsch
Portionen 2 Personen

Kochutensilien

  • Pürierstab oder Mixer

Zutaten
  

  • 100 g Buchweizengrütze
  • 500 ml Haferdrink
  • 1 reife Banane
  • 2 EL Erdnussmus
  • 3 TL roher Kakao (ungesüßtes Kakaopulver)
  • 1 Msp, Vanille oder gemahlene Tonkabohne
  • 1 Prise Salz

nach Belieben

  • selbstgemachtes Granola
  • Dattelsirup

Anleitungen
 

  • Buchweizengrütze mit Haferdrink aufkochen. Durchgehend rühren und auf niedriger Temperatur ca. 10 Min. quellen lassen.
  • Bananen schälen und in die Buchweizengrütze geben. Den Kochtopf von der Herdplatte nehmen und mit einem Stabmixer pürieren.
  • Kakao, eine Prise Salz, Erdnussmus sowie Vanille oder Tonka einrühren und abschmecken. 
  • Nach Belieben mit Dattelsirup und Granola toppen und servieren. Bon Epi-tit!
Keyword Brunch, Frühstück, glutenfrei, Nachspeise, Porridge, Trendrezept, vegan, zuckerfrei