Tomacado Sandwich
Tauche ein in den Geschmack des Sommers mit unserem köstlichen Tomaten, Avocado, Räuchertofu Sandwich Rezept. Frische Tomatenscheiben, cremige Avocado und würziger Räuchertofu vereinen sich zu einem Geschmacksfeuerwerk zwischen zwei knusprigen Brotscheiben.
Zutaten
- 1 Stk. Tomaten
- 1 Stk. Avocado
- 2 Scheiben Sauerteigbrot
- 1 TL Zitronensaft
- 80 g Räuchertofu
- 1 Prise Salz
- 2 Stk. Salatblatt
- 1 EL Balsamico Essig Creme
Anleitungen
- Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
- Avocado halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Eine Scheibe Brot mit Avocado Stücken belegen und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
- Tomatenscheiben mit etwas Salz würzen und darauf legen.
- Räuchertofu Scheiben sowie Salatblätter darauflegen und mit etwas Balsamico Creme abschließen.
- Zweite Brotscheibe darauflegen und das Sandwich ggbf mit Sandwichpapier einwickeln. Bon Epi-tit!