Pizza Bianca
Vegane, glutenfreie, low carb Pizza mit cremigem hellen Belag, Pilzen, Kartoffeln und Haselnüssen.
Zutaten
- 1 Packung Beetgold Pizza Boden
- 100 g Ziegen- oder Mandelfrischkäse
- 1 mittelgroße Kartoffel
- 1 Kräuterseitling
- 1 Champignon
- 1 Austernpilz
- 1 EL geröstete, gehackte Haselnüsse
- 1 EL Olivenöl
- Salz & frisch gemahlener Pfeffer
zum Servieren:
- ½ Bund frische Kräuter (z.B. Basilikum und Dill)
- 1 TL Chiliöl (optional)
Anleitungen
- Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Beetgold Pizza Böden aus der Packung holen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech nebeneinander legen.
- Die zwei Böden mit Frischkäse bestreichen.
- Die zwei Böden mit Frischkäse bestreichen.
- Kartoffel in feine Blätter schneiden. Es ist wichtig, dass die Blätter dünn sind, da sie im Ofen später “nur” 15-18 Minuten backen und weich werden sollen. Die Blätter auf die Pizzaböden verteilen.
- Pilze in Scheiben schneiden. Diese Scheiben ebenso auf die Pizzaböden legen.
- Gehackte Haselnüsse sowie Olivenöl darüber verteilen.
- Pizza nun im vorgeheizten Ofen (mittig) ca. 15-18 Minuten backen.
- Kräuter gründlich waschen.
- Pizza aus dem Ofen holen und mit frischen Kräutern sowie etwas Chiliöl garnieren und servieren. Bon Epi-tit!
Notizen
Hier findet ihr den Pizza Boden von Beetgold ->