Stracciatella Eiscreme
Probiotisches, laktosefreies Soja Stracciatella-Eis mit Kokosmilch und naturreinem Imkerhonig
Kochutensilien
- Eismaschine
Zutaten
- 250 ml Soja-Kefir oder Joghurt-Alternative (ungesüßt)
- 400 ml Pflanzendrink (ungesüßt) (für cremiges Eis könnt ihr auch Kokosmilch aus der Dose verwenden)
- 1 Msp Vanille
- 90 ml naturreiner Imkerhonig
- 80 g dunkle Schokolade (mit Kokosblütenzucker gesüßt)
Anleitungen
- Joghurt-Alternative oder Kefir sowie Pflanzendrink, Vanille und Honig in den Eiscontainer des Eismaschine füllen.
- Die Eismaschine nun einschalten und 1 Stunde lang cremig und eiskalt rühren lassen. Während der Eiszubereitung die Maschine nicht bewegen.
- Schokolade fein hacken.
- Am Ende der Zubereitungszeit die gehackte Schokolade in die Eismaschine geben, sodass diese untergerührt wird.
- Gegebenenfalls das Eis noch weitere 30 Minuten rühren lassen, sodass die Eiskugeln schöner formbar sind.
- Die Eismaschine ausschalten, das Eis in Schalen geben und nach Belieben mit frischen Beeren und gehackter Schokolade dekorieren. Sollte etwas Eis übrig bleiben, dieses einfach in einen Kunststoffcontainer füllen und im Gefrierschrank aufbewahren. Bon Epi-tit!https://www.unold.de/eismaschine-profi.html
Notizen
Hier geht´s zur Eismaschine von UNOLD!