Avocado Brownies

Ein gesunder Brownie aus Avocados? Ja klar geht das. Probier doch einfach unser schnelles und einfaches Rezept aus.

Avocado Brownies

Avocado Brownies sind eine köstliche und überraschend gesunde Variante des klassischen Schokoladenbrownies. Die cremige Avocado ersetzt hierbei einen Teil der Butter und verleiht dem Brownie eine unglaubliche Feuchtigkeit.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 45 Minuten Min.

Gericht Nachspeise

Portionen 2

Zutaten

  

• 1 Stk. Avocado
• 30 g Kakaopulver
• 2 Stk. Eier
• 60 g Kokosblütenzucker
• 2 TL Schoko-Nusscreme
• 1 TL Backpulver
• 0,5 TL Vanillepulver
• 1 Prise Salz
• 30 g Chocolate Chips
• 20 g Himbeeren

Anleitungen

 

• Ofen auf 160°C vorheizen.
• Eine 20 x 20 cm Ofenform mit Backpapier auslegen.
• Avocado in einer Schlüssel mit einer Gabel zerdrücken. Alle weiteren Zutaten zur Avocado geben und gut vermengen.
• Teig in die Ofenform geben und glatt streichen. Ein paar Chocolate Chips & Himbeeren darüber verteilen.
• In den vorgeheizten Ofen geben und 45 min. backen.Vollständig auskühlen lassen, etwas Salz darübergeben und in Stücke schneiden. Bon Epi-tit!

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