Rohe Avokado-Schoko-Tarte
Rohe Avokado-Schoko-Tarte
exklusiv aus dem L´oreal Garnier Superfood Menü
Kochutensilien
- Mixer
Zutaten
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Erdmandeln (+3 EL gemahlen)
- 200 g getrocknete, erkernte Datteln
- 6 EL Kakao-Pulver
- ½ TL Vanille
- 1 Msp. Salz
- 1 Avocado
- 4-5 Bananen
- Mandelmilch
- 1-2 EL Kakao-Nibs
- Beeren zum Garnieren
Anleitungen
- Datteln mindestens 20 Minuten in warmen Wasser einweichen, abtropfen & mit einem Handmixer gut pürieren
- Mit 3 EL Kakaopulver, 1 Msp. Salz, Mandeln & Erdmandeln zu einem gleichmäßigen Teig vermischen
- Falls der Teig zu trocken ist & bröselt esslö elweise nach & nach Mandelmilch hinzufügen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist – Den Teig in eine kleine, runde, mit Backpapier ausgelegte Spring- form geben & auf den Boden flach drücken
- Für die Schokocreme die Avocado, Bananen, 3 EL Kakao, 3 EL gemahlenen Erdmandeln & Vanille in einen Mixer geben & solange mixen bis eine cremige Masse entstanden ist
- Die Creme über den Kuchenboden verteilen
- Mit Kakaonibs & Beeren garnieren. Bon Epi-tit!
Notizen
Am besten bewahrt ihr den Kuchen bis zum Servieren im Kühlschrank auf.